Breakfast Wif Laksa Penang....

hehhehhe...... simple jer...

Bahan2:

• Bawang merah & putih - 5 ulas (dTumbuk)
• serai - 1 batang
• bunga kanta - 1 batang (ambik bunga nyer sahaja dan dbelah 4)
• ikan kembung 5 ekor
• asam keping - 4 keping
• daun kesum - 1/2 ikat @ 1 genggam
• mee laksa - 1 paket (drendam dahulu)
• garam & maggie cukup rasa - secukup rasa lidah masing2... hehhe...
• cili kering - 3 sudu besar

Bahan2 untuk hiasan dalam mee nanti:

• nenas / timun - 1 biji
• bawang besar - 1 biji 

semua bahan2 tue dihiris halus2....

Cara2:

1. Mee direndamkan dahulu

2. Ikan kembung direbus bersama2 2 keping asam keping, dan air lebihan tue jangan dibuang, buat untuk kuahnyer nanti...

3. ikan yg direbus, dbuang tulang dan dblend...

4. air rebusan tadi, masukkan sedikit lagi air dier... terpulang nak bnyak or sikit...

5. masukkan ikan yg dah dblend, cili kering, asam keping tambah lagi 2 keping, bunga kantan, serai, daun kesum dan bawang yang dah dtumbuk.... biar menidih... barulah masukkan garam & maggie cukup rasa...

6. dah selesai kuah, mee pulak...

rebus mee tadi yg direndam..... 

7. dah boleh dihidangkan.... letak la timun/ nenas/ bawang besar/ cili/ limau sebagai hiasan dalam...

dah boleh dihidangkan... hehehe...

Selamat Mencube....✿◕‿◕✿